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    달수 수제 오리주물럭 500g / 양념 간장 택1 / 국내산 당일제조

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        [성화푸드] 수제 달수 오리주물럭/오리불고기 500g

        더욱 맛있게 즐기시려면 사리를 추가해주세요



        쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 일품인

        오리고기에 수제 양념장을 곁들인

        성화푸드 오리주물럭을 소개합니다.



        성화푸드는 국내산 주원산 오리만을 사용하여

        건강하고 깨끗한 오리 요리를 선보이고 있어요.



        오리주물럭에는 국내산 고춧가루, 나주배, 마늘, 생강을,

        오리불고기에는 나주배, 마늘,생강을

        직접 갈아 넣은 수제 양념에 조물조물 버무려

        입에 착 붙는 감칠맛을 느끼실 수 있답니다.

        자극적이지 않아 먹고 나서도 속이 편안해요!



        프라이팬에 볶아내 온 가족 밥반찬으로 즐겨보세요.

        프라이팬에 후루룩 볶아내기만 하면 간단하지만

        근사한 밥반찬, 안주가 탄생할 거예요.

        온 가족 밥반찬으로 즐겨보세요!




        매일 아침 춘천에서 손질하는 냉장 주원산통오리



        성화푸드에 매일 새벽 입고되는 25수 이상 크기의

        냉장 주원산통오리는 목, 몸통, 날개, 염통, 그리고

        살코기로 각각의 목적에 맞게 분리됩니다.



        정성스레 손질한 오리 살코기를

        수제 양념에 버무려 오리주물럭을 만들어내고 있어요.





        국내산 재료로 달큰한 풍미와 깔끔한 맛 UP



        밥반찬으로도, 술안주로도 제격인 오리주물럭.

        하지만 입맛에 딱 맞는 양념을 만들기란 쉽지 않지요.



        성화푸드 오리주물럭은 당일 포 뜬 국내산

        냉장 오리고기를 사용해

        부드럽고 쫄깃한 육질은 물론!



        적당히 달콤 짭짤하면서도 나주배 특유의

        시원함으로 감칠맛을 돋우는 특제소스에 버무려

        누구나 맛있게 즐기실 수 있습니다.





        직접 갈아 넣는 국내산 양파, 마늘, 생강



        배 맛을 내기 위해 배즙을 넣을 수도 있고,

        손질이 힘든 생강은 생강가루로

        대체하는 경우도 많아요.



        성화푸드 오리주물럭은 다릅니다.

        ‘수제’라는 이름에 걸맞게 손수 만들어 내지요.



        매일 아침 전통시장에서 신선한 야채를 공수합니다.

        깨끗이 다듬은 후, 시린 눈물을 닦아가며 일일이

        양념을 갈아 넣고 있어요.



        직접 갈아낸 양념이 숙성되어 최고의

        맛을 향한 하모니를 만들어 낼 때면,

        눈 시림의 수고로움 따윈 잊고

        행복이 밀려온답니다!


        더욱 맛있게 드시는 방법

         

        야채와 사리를 추가하시면 더욱 좋습니다.

        달궈진 팬에 오리주물럭을 넣고

        타지 않도록 잘 익혀주세요.



        오리 기름이 조금씩 배어 나오면

        준비하신 채소(부추, 양파, 대파 등)와 떡사리,

        우동사리 등을 함께 넣고 볶아주세요!

        자박하게 국물을 완전히 졸여 드시면 정말 맛있어요



        안녕하세요. 수제 오리주물럭을 만들고 있는

        성화푸드 대표 정현미입니다.





        40대 주부로 평범하게 살았던 저는

        수년 전 ‘밀키트’에 주목했습니다.

        지금은 밀키트가 익숙하지만, 그때 당시엔

        생소한 개념이었지요.



        주부의 입장에서 밀키트는 분명 시장 잠재력이

        큰 상품이라 판단했습니다.

        곧바로 성화푸드를 세우고 오리·닭 제조

        및 판매를 시작하게 되었죠.



        성화푸드는 오빠와 남동생, 그리고 부모님과

        함께 구려나가는 가족기업입니다.

        제품 생산에 필요한 모든 과정은 가내수공업

        방식으로 작업하고 있어요.



        고기 절단과 진공포장 등 반드시 기계로 작업해야 하는

        업무만 제외하면, 발골부터 포장까지 사람의

        손길이 닿지 않는 과정이 없지요.



        손길이 닿아야 오리고기를 보다 섬세하게

        다룰 수 있고, 손맛도 나기 때문입니다. :)





        직접 오리를 발골하는 과정이 쉽지는 않아요.

        한 손에 칼을 든 채 다른 손으로 무거운 통 오리를

        들어 올린 후 발골하는 일이 여긴 힘이 드는 게 아니죠.



        그래도 수제를 포기할 생각은 조금도 없습니다.

        몸은 힘들어도 고객님들이 만족하시니

        앞으로도 수제를 고집할 겁니다.



         

        매일 오전 8시부터 당일 공수 받은 신선한 주원 산

        냉장 통 오리의 뼈를 제거한 뒤,

        먹기 좋은 형태로 포를 뜹니다.



        그렇게 손질한 살코기를 모아 수제 양념에

        버무리면 오리 주물럭이 완성되지요.

        오리를 미리 양념에 재워두지 않고

        주문이 들어온 당일, 양념에 버무리기

        때문에 더 맛이 좋답니다.



        소비자가 믿고 먹을 수 있는 좋은 제품을

        만들겠다고 매번 다짐합니다.

        장기적으로는 특허 취득과 수출도 계획하고 있어요.



        조금씩 천천히 성장해나가는

        성화푸드, 계속해서 지켜봐 주세요.


        우애 좋은 삼남매의 왁자지껄 오리 이야기,

        네이버 FARM 공식 블로그 <더농부>에서 확인하세요!


         

        [성화푸드] 수제 달수 오리주물럭 500g



        성화푸드 오리주물럭은 미리 만들어 놓지 않으며

        주문 당일 생산·포장·발송합니다.


      • ※상품별 반품주소지가 상이하여 자동수거지시가 불가합니다.


        상품정보제공 고시

        품명 및 모델명 달수 수제 오리주물럭 500g / 양념 간장 택1 / 국내산 당일제조
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